Tudo sobre Álcoois

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quarta-feira, 10 de setembro de 2008

O Etanol

O etanol: (CH3 CH2OH), também chamado álcool etílico e, na linguagem popular, simplesmente álcool, é uma substância obtida da fermentação de açúcares, encontrado em bebidas como cerveja, vinho e aguardente, bem como na indústria de perfumaria.


É o mais comum dos álcoois. Os álcoois são compostos que têm grupos hidroxilo ligados a átomos de carbono sp3. Podem ser vistos como derivados orgânicos da água em que um dos hidrogênios foi substituído por um grupo orgânico.
Fórmula Estrutural


Fórmula Espacial


Fórmula Química: C2H5OH ou C2H6O

Bibliografia:http://pt.wikipedia.org/wiki/Etanol



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